※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またコロナ感染症が広がらないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏
群馬県高崎市から埼玉県深谷市に移動の前に遅いお昼を頂こう🍜🍥
ずいぶん前に、塩系だったか⁉️美味しかった記憶があったのでこちらへ❗
つけ麺が人気だったのかッ❗と表記❗

スープ
懐石料理みたいなビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
円やかな醤油が香る🎵
付け汁だろうと飲んじゃう❗
ファーストインパクトはやや甘さのある醤油だ❗
やや昆布水に合わせてか⁉️和な感じが強い❗
花びら🌸みたいなのが浮いているところがコジャレているわけだ❗
17点

麺
やや平たい、中細、だいたいストレートっぽい❗
透明な粘性のある昆布水に浸かっている❗
昆布の旨味水に浸かっているというよりは、昆布のぬめりがほとんど❗
まずは塩等々を付けて麺を味わうとの説明が有るが、生卵🥚のでゅるでゅるみたいな感じで麺がスゴくつかみにくい(￣▽￣;)
塩とゆず胡椒を付けると上々なのだが肝心な付け汁はと言うと、この大量のぬめりが頑固で麺を付け汁に浸してもガッチリ麺を包み込んでフォースをまとっているようだ❗
麺の良さがまったく判らなくなる🤣
付け汁と絡むと言うかぬめりと付け汁って感じ❗
12点

チャーシュー
小さな、懐石料理の添え物みたいな大きさ❗
柔くお肉感がある❗
しっとりと美味しい❗
さすがに小さいが🤣
15点

他具材
味玉🥚、鶏団子、と味付け隊の柑橘🍋の布陣だ❗
味玉🥚はハーフで黄身が大体反練りの柔らかい仕様で薄味❗付け汁と相性が良い👍
鶏団子は柔らかく、軟骨入りかな⁉️食感良く手作り感があって旨い🎵
柑橘🍋は付け汁に絞るも前記したように、ぬめりで味がフュージョンしない(|||´Д｀)香りを楽しむくらい❗
ベジータにどやされそうだ❗
16点

他総評
ビジュアルはテンションがあがるものの、まず食べにくい❗
麺の喉ごしや食感が全部昆布のぬめりで包まれていて、ポテンシャルは高いのだろうが、そのポテンシャルを発揮されること無く終わる❗
ぬめりを減らして昆布の旨味を増していたら随分と御機嫌なつけ麺だったのでは❗
フォースはビックバイパー✈️だけでよいわけだ❗
店舗は住宅が多い地帯の一角❗
この周辺の道の特徴が判らないとたどり着けないかもしれない⁉️一方通行で囲まれているわけだ❗
駐車場🅿️はわずか離れたホテル🏨の裏手で、7台前後停まりそう❗
しかし路地裏なのでデカ車🚙は勘弁だろう❗
御店は小綺麗で、清潔感があるカフェstyle❗
staffは親切丁寧で好印象だ🎵
16点