2021.11.23 12:25
No.112 ラーメン力〇
塩チャーシューメン
味付玉子
味付玉子


今日の気分は〜
ラーショ牛久結束店継承のこちらー！！


ということで、ラーメン力〇 さんに伺いました！
前回一緒にラーショ牛久結束店に行った友人が帰省。
どうやらあのラーショが忘れられなかったらしく、今日はこちらに行ってみようと。

運良く外待ちはなし
食券を購入し、カウンターに座ります
今回は塩にしてみました〜
お好みは全部普通でお願いしました

10分ほどで着丼
やっぱり玉子の見栄えが良いなあ、おいしそう
いただきます！

まずはスープ
動物系、豚ベースなのですが牛久結束店さんよりかなりさっぱりととしています
その分、ぐびぐびスープが飲めちゃいますね
濃いめにしてみても良かったかも

続いて麺
今回は太麺変更せず。
中細麺の弱ウェーブのかかった麺。加水ちょい高
このさっぱりしたスープにはこれくらいの中細麺が合ってるかも知れませんね
スルスルとすすれて、のどごしも良い

具材は
チャーシュー、味付玉子、メンマ、わかめ、板海苔、ネギ
バラチャーシューは牛久結束店さんと同様、見た目硬そうですが食べてびっくりの柔らかくてめっちゃ美味しいやつ
味付玉子は黄身の半熟具合が最高。映え
その他も牛久結束店さんと同じトッピングでどれも美味しい、わかめとかのってると嬉しくなりますよね

さっぱりめなスープのためサラリと飲み干し完飲完食です
予想してたよりさっぱりで、びっくりしちゃいましたがこれはこれで美味しいです
今度は濃いめにしてまたチャーシュー麺、肉増しにして食べようかしら
味噌も気になる…

ごちそうさまでした！！


やっぱり美味しいチャーシュー、映え味玉を見たい方はこちら！
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