Item: 麺や 魁星
Rating: 90
Author: 千年

90点

千年

塩(800円)を。スープは、鶏と貝との事。旨味がぎゅっと詰まっていて、そこにトリュフが香る。熱々なのも嬉しい。麺は、ぱつっとしたストレート細麺。具は、紫玉ねぎ・青ネギ・絹さや・生黒胡椒ホール・メンマ・チャーシュー2種。生黒胡椒は初めて食べたかも。相変わらず、センスを感じさせる具のチョイス。ちなみに本日3回目の訪問でした。