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コメント
こんにちは！
イメージと違った雰囲気で・・・
僕も本店は30年はご無沙汰？かもｗｗです。
eddie | 2021年11月25日 07:46おはようございます。
麺とスープの完成度が良さそうなレビューですね。
あぶらとにんにく足せる状況でしたら、更に昇天できそうですｗ
pvs aka duff | 2021年11月25日 10:57回転良いっすね。15人で30分待ちは相当早いです。
しかし、三田本店っぽさが余り感じられないビジュアルに思えます。おっしゃる通り、何となくイメージが異なるという所見、分かる気がします。
Dr.KOTO | 2021年11月25日 19:49あれ？こんな野菜の盛りだったかなあ？
CPは抜群ですね。
まなけん | 2021年11月25日 20:26こんばんは。
三田本店、良いですね～。
何故か総帥が悪い顔をして勘定をしている画が脳裏に浮かんでしまいました^^;
啓太 | 2021年11月25日 20:43eddieさんありがとうございます
30年ぶりにどうぞ！
立秋 | 2021年11月26日 22:47pvsさんありがとうございます
美味でしたが何となく洗練された味わいに少々の違和感も…
ニンニクはマストですよね、アブラは健康面を考えて普段増さないのですが…ならそもそも二郎行くな、ですが笑
立秋 | 2021年11月26日 22:52KOTOさんありがとうございます
回転めっちゃ速かったです、皆様ロットバトルしてたと思われます笑
ビジュアルは…何かもっと雑多な感じこそ三田本店ですよね。
立秋 | 2021年11月26日 22:55まなけんさんありがとうございます
そうなんです、もっとベチャっとしてるハズで、絵面が違うんですよね。こういうお山は未経験でした。
立秋 | 2021年11月26日 22:57啓太さんありがとうございます
総帥はひたすらお金数えてました。これも味のうちですかね笑
立秋 | 2021年11月26日 22:58
平日の12時ちょうどで15人程度の並び。外待ち5番手になった時に前の方が列を外れて食券購入しに行かれたので追随します。山田尊師は私服に野球帽でお金の勘定中。
やがて食券見せてくださいコールのタイミングで麺少なめをお願いし、都合30分弱で着席出来ました。ニンニク入れますかコールでは仕事中なので止む無く断念しヤサイを。
提供されたのは意外にもお山。
スープは円やかな豚味、こんなにもマイルドなのは助手さんの技量によるものでしょうか。クドさはなく罪悪感もさほど感じられず、飲み進めやすいスープです。
麺は硬めコールしなかったのでデロ麺…と思いきやこれも想定外にしっかりとしたテクスチャ。
オーションがどうのと言うにはビギナーな僕ですが、モッチリな中にも適度な剛性があり存在感の際立つ麺です。あと温度高めで熱く、麺量は少なめでも多い。
ヤサイは先に述べた通りですがインスパイアみたいな盛り具合で必要十分な物量。
豚は厚手で脂身過多、チョット苦手。
美味しいのですがなんとなくイメージの異なる一杯でした。