スパイス・ラー麺 卍力に行って意外と好みの一杯だったので、秋葉原店に訪問してみる事にした。
11:40の到着。店内は4割位の入りで直ぐに入れる。先ずは食券を買う。本店で食べたものと同じスパイスラー麺に味玉入りにしてみた。オペは女性1名、男性3名の体制。カウンターのみ13席。本店と同じく薄暗い雰囲気を醸しているがそれ程暗くはなくアジアンな怪しげなムードはそれほど感じられない。食券を出すとパクチーか葱かを聞かれるのでパクチーを選択。
10分強で着丼する。かなり多くのもやし、その上にチャーシューとパクチーが乗る。見た目漆黒のスープ。
スープは、厳選した14種類のスパイスを配合しているそうでスパイスのために厳選した鶏・豚・魚をあわせた特製スープとの事だが本店とはかなり調整具合が異なるようでそれ程辛くはなく酸味がかなり効いている。こんなに酸っぱかったっけな？と違和感を感じた。また、かなり塩っぱい。
麺は中太麺。麺は低加水の中太ストレート麺で、パキパキ食感で結構好きな麺。スープとよく絡みます。
具はバラチャーシュー、もやし、ニラ、ブロッコリーとパクチー。パクチーが効いてて美味しいですね。
卓上は酢のみ。
下振れかもしれないが本店と結構味が異なった気がするので総評としても今ひとつ。秋葉原店で再訪するのは止めようと思う。
退店時、9割程の入り具合となっていた。