お昼～(^.^)/~~~
ちょっと期待しつつ・・・お店に向かいます。土曜日のお昼少し前で先客0人。近くの有名店は外待ち発生。。。と思ったら続々と押し寄せあっという間に満席～店員2人体制。すっかり人気店ですね～入口左手の券売機にて表記食券を購入しパス。麦茶サーバーからコップに注ぎ、Ｌ字カウンターショート側に座り待機。発注から待つこと７分ほどで着ら～。スープは熱めなユルトロ系濃厚豚骨。ブタさんの旨味がズドーンと押し寄せます。特有の臭みは皆無。麺は中太平打ちうねりタイプ。茹で加減普通くらいでツルリとした麺肌でモチリとした食感がいいですね～お肉は２種。厚みのある豚バラは柔らかくて旨味もいいですが今回は炙り効果があまり感じられんかった・・・大判なレアタイプの肩ロース２枚は薄～くてハムみたいｗ　若干獣臭も漂いますね。。。バラ海苔はタップリ磯風味を楽しめますよ。味玉はボイルジャストなオレンジ色の憎いヤツ。お肉の下に隠れた玉葱はシャクシャク食感でこのスープにはマスト。あっ！という間に完食～スープはちょっぴり残。最近太り気味につきｗｗｗ　美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・スープに関しては×点灯メニュー以外はコンプリート。販売予定もなさそうなのでしばらくはいいかなぁ～個人的に短期間で１０回訪問は珍しい。。。独り言ｗ