Item: 以心麺心
Rating: 80
Author: どらごんstyles

80点

有休4日目
つけ麺気分だったのでコチラに初訪問
日曜日の12時ちょうどに到着
カウンター残り一席にギリギリ滑り込み

後客は6名で外待ちになったりならなかったり
来店は途切れず

あつ盛とひや盛が選べるとのことであつ盛でお願いしました

先客提供待ちからの12:12着丼

レンゲも一緒に乗ってくるのでまずはつけ汁を一口
最近よくある甘くてクリーミーなタイプとは異なり、魚介しっかりですが、魚粉たっぷりのザラザラ系ではなくて一安心
つけ汁の中にはチャーシューと穂先メンマと薬味ネギ

麺には海苔が1枚
トッピングに少し寂しがあるかも知れない
下に沈んでいたチャーシューは若干甘め

中盛でしたが、サラッと胃袋に収まってしまい大盛りでもよかったかと後悔www

最後にスープ割りを貰って完飲しました

この日のこの時間は男性三人のオペレーション
ご店主と思われる方が先頭に立ったメインの接客でハキハキと感じよくカウンターにも常時目を配られていました

ごちそうさまでした〜