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「【期間限定】追い鰹ワンタン麺  しらす丼」@中華そば カゼノウタの写真「正月!」

一口目の感想です。日本の出汁。
スープが主役の一杯でした。


【期間限定】追い鰹ワンタン麺 税込900円
しらす丼 税込300円


夜、オリオン通りを曲がって、みはし通り。提灯が明るいお店があって🏮看板には期間限定メニューの案内が↓

一晩寝かせた掃湯(サオタン)スープにかつおの厚削りと羅臼昆布の旨味を追加!ご提供する直前にも花鰹を入れて煮出し、風味豊かな追い鰹スープが完成。


飲みの〆にもよさそうなあっさり系。スープがたっぷりなので、ご飯にかけてだし茶漬け風も楽しみました。


隣のお客さん達が食べていた赤や水色の丼の定番メニューはどんな味なんだろう。


店内チラシには店名のあいうえお作文。工夫や仕掛けが多そうなお店です。


カ 化調を使わず
ゼ ぜんぶ手作り
ノ 伸びないうちに
ウ うまいらーめん
タ 堪能してください

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 16件

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