なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

いつもは、まる+替玉なのですが、以前隣の人が食べているのを見て、オーダーしました。
昼時だったので、この店にしては結構待たされました。
20分ぐらいでご対面です。
麺は通常のラーメンとは違い、太ちじれ麺で、もちもち感が有りでこれだけでも十分食べれます。
つけ汁はとんこつの香りはあまり強くなく、どちらかと言うと魚系の香りが強く、ゆずのアクセントも秀逸です
具材もたっぷり、豚も脂身が多いですが、つけ汁に溶ける事を意識してのことでしょう。多過ぎるくらいの魚粉も、全くしつこくありません。
まるとは、全くコンセプトを変えた一品です。

つけ麺はどうしても大勝軒と比較しがちですが、今日はこちらの圧勝でした。
帰り際にはやくもかくつけ麺が食べたくなりました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。