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「俺流 塩らーめん」@俺流塩らーめん 池袋東口店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線池袋駅の北東、明治通りから少し北に入ったところにある。
・店の外観:オレンジ色の看板、白い暖簾、壁に貼られたメニュー、外にある券売機。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外9人ほど。
・店員  :調理の男性2人、接客の女性3人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :俺流 塩らーめん(680円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :小ぶりな豚叉焼(2枚)、細切りメンマ、茹でホウレンソウ、柚子片、白髪ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり白ゴマと刻みネギがプチプチ浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽくしっかり旨味がある。そこにうんちくとおりに岩ノリ、トロロ昆布、梅、柚子胡椒、ニンニク、ラー油の順位入れていくと味変して幾重にも楽しめイケてる。
・その他 :
堪能した。

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