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「元らーめん(ネギ多め¥690)」@蔵前元楽 総本店の写真約三か月ぶりの訪店。
給油したくなったのですが
J系、チャッチャ系の気分じゃなくて
うーんと思ったのですが、
欲していたのは元楽さんだったようです^^
ああ、確かにちょっと違うなぁと。

この日は出勤日でやっぱり帰りが遅くなり
元楽さんに着いたのは20時過ぎ。
でもしっかり営業していて
お客も3割くらいで賑わっていました^^

前回は塩の楽らーめんを食べたので
醤油の元らーめんを頂くのは何と半年ぶり。
そんなに食べていなかったかな・・・(^^;

ネギ多めは通りました^^
5分で着丼。
おおー!コレコレっ!

豚のベース、野菜の甘み、
コクと丸みが甘辛につながる独特のカエシ。
土佐っ子、平大周さん方とのご縁は
定かではありませんが、そういう方面のお味^^

なんか麺が・・・安っぽくなったような。
気のせいかな。
もう少しコシがあってチヂレだったと思うのですが
今回のはデフォ軟めで中細のゆるウェーブ。

インスタント的な風味を感じました。
これはこれでまぁ美味しかったけど
ちょっとひ弱な感じがしたな。

こう、行く度にどこかちょっとブレるところが
不安でもあり、面白くもあり(^^;
ごちゃごちゃ言ったところで
まぁ、とにかく好きです。

卓上のカエシをドブドブ入れて
オリジナル濃い目にすると
多めのネギの清涼感が浮き出るのですよ。
ああ、この一杯、癒されます^^

営業時間が元に戻ったのは
とにかく嬉しいですね。
お付合いはまだまだ続きます^^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 73件

コメント

給油したくなるお気持ち、わかります。
…ならば、何故特製を選択されなかったのですか!あの執拗な背脂に、濃いにも程がある醤油だれの量…。

嗚呼、元楽久しく行ってないっす。近々、昼休みにでもお邪魔しようかなあ。

Dr.KOTO | 2021年11月6日 11:06

Dr.KOTOさん、こんにちは。
お答え致しましょう。
私にとって特製は「油そば」だからです!(@_@)
なので特製ではなく、
時々脂多めでお願いしちょります^^

なべ | 2021年11月6日 12:54