コメント
おはようございます☆
駅から徒歩54分…さすがです。
濃厚豚魚に海老は相性よさそうですね。
はりけんさんが作るなら尚更でしょうが。
つくば方面へは行く機会もなかなかないのですが、eimさんが仰る通り必道さんとかと絡めて行ってみたいですね。
ノブ(卒業) | 2021年11月17日 08:43おはようございます😃
何つう移動をされてるんですか⁉️
しかも雨の中でしょ?
この辺りの方は500mでも車使いますよ。
脇目ふらずに制覇街道真っしぐらですね。
初訪問時に思わず店内連食でこれ食べた記憶あります。
すっかりご無沙汰💦
としくん | 2021年11月17日 08:48こんにちは!
初動で海老が強く香り、その後ゆっくり豚魚になっていく・・
文面を読んでるだけで既に大好きです。
こんなクオリティ高いのに家族連れが多いとは店内も広いんでしょうね。
是非とも行ってみたいです。
ダイエットマン | 2021年11月17日 11:48こんばんは
ほんと頑張るなぁ。
雨の中はりけんまで約一時間。
自分なら絶対無理。
その頑張りは今のラーメン界でNo. 1でしょう。
濃厚ですよね。
穂先メンマのくだりは笑いました。確かにスープ吸いすぎかも。
あまり無理し過ぎては駄目ですよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月17日 17:56どもです!
おっと昼4…カマしてくれますねぇ
ここは駅から遠いですよね。僕のときも雨でした。
泣きそうになりながら訪問した思い出
五ノ神系列とはまた異なるエビ豚骨で
動物が強めチューニングでしたか
ここは豊富なメニュー陣で家族連れの心をつかんでるのも大きい気がします
逆をいえばそこまでラオタ向きの店ではないのかな
さぴお | 2021年11月17日 18:02こんばんは。
歩いて食って、食って歩いて…無理しなさんなw
大根葉は、胡麻油で軽く炒めたやつが好きです。
やっぱりネコが好き | 2021年11月17日 18:23>ノブさん
1軒目片道1時間なら別に普通なんですが、4軒目なのでさすがにちょっと足が痛かったです。
エビと豚魚、前半後半でどっちも主役を感じられる上手い構成でした。
つくばは車の有無が攻略をかなり左右します。歩きなら必道セットがほぼマストかもですね。
>としくんさん
TX沿いのランキング圏内店をこの日完全に終わらせたい気分だったので・・・。
この4店を1日で攻略できたのでこの後の計画がだいぶ楽になりましたよ。
興味的には海老まぜそばも食べたかったんですけど、さすがに無理でしたねー。
>ダイエットマンさん
このギミックというか味の移り変わりは秀逸でした。
さすが茨城4位、県代表の一角だけのことはありました。
通路がかなり広かったですねー。もしこれが居酒屋なら真ん中にも座席を用意してることでしょう。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月17日 23:13>あらチャンさん
茨城県は何処も遠いので覚悟決めてました。
あくまで歩き。これが僕の活動方針でございます。
どろっと濃い一杯に穂先が入ってて思わずツッコミました。でも美味しかったです。
電車賃と歩数は増えてますが、実は杯数はどんどん減ってたりします。
>さぴおさん
時代遅れと人生が少なそうだったのでイケるかな、と計画してみました。
でもつけ麺で1.5出されたら終わっちゃうマンだったので汁そばに。結果頼んで良かったです。
ところどころ五ノ神と兄弟かと思いそうになるポイントがありましたが、絶妙に違ってて面白かったです。
限定がある店は総じて僕のようなミーハー向けだと思ってます。
>やっぱりネコが好きさん
食べたカロリーはその場で消費。ウォーカー心得でございます。
この大根葉は刻んだだけっぽい感じがしましたね。
僕はじゃこと一緒に炊き込みご飯にしちゃうのが好きですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月17日 23:22はりけん南は2度行きましたが、本店は未訪問です。
海老の頭と殻を揚げてオイルに香りを写すのかな。
それで油そばにしても美味しいかもしれませんね。
Walker心得とは言え、良く歩きましたねぇ。
4軒ハシゴでも体重はさほど増えませんでした?
おゆ | 2021年11月18日 15:18>おゆさん
南の方が他の店と繋げやすいですよね。本店は半分陸の孤島です。
海老はやっぱり殻ごと焼きを入れるのが一番香ばしくなると思います。
良い風味のスープでしたよ。
食べた日の夜はいつも1kg増えてますけど、そのあと月、火とほとんど食べないので大体毎週戻りますね。
最近はもう平日ほとんどラーメン食べてないことも影響してそうです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月18日 16:31

eim◆外食習慣fin.
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち





「The Noodles & Saloon Kiriya」→「拉麺 時代遅れ」→「人生」から連食、つくば駅から徒歩54分。
駅遠な立地ですが、雨が降っているので次回に回そうか悩んで・・・結局行っちゃう奴。僕です。
「煮干中華ソバ イチカワ」か「麺屋 必道」と合わせるのが効率良いんだろうけど、計画的に巡ってこなかったツケが祟り単店訪問となりました。
到着すると店の外にベンチが用意されており、家族連れがズラーリ。駅から歩いて来てる人はさすがに居ないね。
食券先書い制のため店内でポチってからベンチで待機。
14:14食券回収、14:17入店。
・濃厚魚介豚骨エビ風味 870円
3分で着丼。
◆スープ
うわー、良いねえ。
とろっとろの濃い豚魚。それを完全に塗り潰すくらい強い海老。
この海老風味、身というよりも、焼いた殻を砕いたような香り高さがあります。
というか実際、口に入れるごとに硬く薄い皮のような食感が付いて回るため、殻は入ってる気がする。
オイルも海老かな?動物系のアブラよりぬめり度が低い。
最初は「らーめん いつ樹 本店」に似た味だと思ったが、徐々に豚魚側が強くなっていき印象が変わるのがポイント。
上層のオイルが減るにつれて下層の味が広がるのでしょう。
◆麺
四角い断面の中太ストレート。
硬さが完全に取れてもっちもっち。
大福みたいな食感で咀嚼が楽しい。
こういう麺は、普段つけ麺で冷や締めされたもので口にしている。
しかし熱々のラーメンに入ってるものを食べた経験はあまりないので、熱でちょっと柔らかくなった感じの太麺が妙に楽しい。
◆トッピング
チャーシュー、メンマ、ネギ、大根の葉?
煮バラと窯焼き感満載なロースの2種。
結構厚いので食べ応えがあります。そして厚みの割にトロやわなので満足感も高い。
メンマは穂先。こんなとろみのあるスープに材木を合わせないことに驚いた。
齧ってみると穂の間にスープが溜まっていてじゅわっと・・・まあ有りか?
写真のネギの奥にある緑の物体。
見た目だけ見ての判断で、多分ですけど大根の葉。
味が無くジャクジャクした食感。まあ合っても無くてもかな。
プラスにもマイナスにもならない感じ。
◆卓上
酢、一味、醤油、ラー油、白胡椒、黒胡椒。
分かりやすい美味しさ。豚魚と海老。良いですね。
ヒキが強くて、4杯目だというのに完飲しかけました。いかんですよ。
序盤の海老パンチからの終盤海老ほんのりほぼ濃魚の移り変わりが中々楽しゅうございまして。
実は以前「はりけんラーメン 南店」で濃厚鴨白湯つけ麺を食べた時は、濃度が高すぎて重すぎて逆に満足度が下がってしまったのだけど、汁そばの濃度だとちょうど良いとろみ具合ですね。
この店は引き出しが多いのでまだまだ未食メニューがある。
まぜそばやアッサリ系も食べてみたい。本店も南店も駅遠なことだけがネックです。