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復刻メニュー、燕三条系とのこと燕三条系は食べたことないから本場ではどんなものなのかわからないけど、あまり煮干し感は強くなかったせめてもう少し味が濃かったり磯の風味が強ければよかったのだけれど…そして脂増しは予想以上にオイリーこのスープに硬めつるつる極太麺はいまいちに思えたこれがもし燕三条系の本来のものに近いとしたらあまり好みのジャンルではなさそうでも以前この店で食べたつけ麺も好みじゃなかった(というより超濃厚という名のわりにさほど濃厚じゃなかった)からただこの店が個人的に合わないだけかもしれないし、今はなんとも言えない🤔味は好みあるとしても、せめて接客が良くなるかもっと店が綺麗になればなぁ安くもないし回転悪いしそもそも開店時間遅れたりするイメージもあるし
たけそん
SMILE !
wnngb728
はまだ
ぱんさー
燕三条系は食べたことないから本場ではどんなものなのかわからないけど、あまり煮干し感は強くなかった
せめてもう少し味が濃かったり磯の風味が強ければよかったのだけれど…
そして脂増しは予想以上にオイリー
このスープに硬めつるつる極太麺はいまいちに思えた
これがもし燕三条系の本来のものに近いとしたらあまり好みのジャンルではなさそう
でも以前この店で食べたつけ麺も好みじゃなかった(というより超濃厚という名のわりにさほど濃厚じゃなかった)からただこの店が個人的に合わないだけかもしれないし、今はなんとも言えない🤔
味は好みあるとしても、せめて接客が良くなるかもっと店が綺麗になればなぁ
安くもないし回転悪いしそもそも開店時間遅れたりするイメージもあるし