※人気店の限定メニュー

2021年9月14日(火)12:05到着、待ち20名位。
2回目の訪問。
やっぱり人気店ですね。結構並んでいます。
12:18食券購入し、また並びます。
限定の秋鮭のかけそば＋秋鮭めし1500円、味玉150円を購入。
麺は細麺で。
通常メニューもと思ったが、つい魔が差して。

12:22入店。結構回転はいいみたいです。
接客はしっかりしていますね。

ラーメン登場。
ラーメンはかけだけあってシンプルです。
スープは淡い感じの鮭味の塩。
ガツンと来る感じはなく、じんわりと鮭の旨味が広がります。
アニマルオフっぽい感じ。
わかりやすい感じではないが、美味しいですね。

麺は自家製という細ストレート、茹で加減良好。
滑らかで風味のいい麺で、淡いスープとの相性もいいですね。
麺量130g位の印象。

具にはシンプルに青ネギとオプションの味玉。
ネギはさっぱりさせてくれますね。
味玉は味わい良く、いいトロ加減で美味しいです。

鮭の具はご飯の上に。
秋鮭【銀聖】を使っているらしく、鮭が美味しいです。
ちょっとご飯を食べて、残していたスープをかけて鮭茶漬けに。
美味しいです。

美味しかったです。
やっぱりいいですね。
カレーも良く出しているようなので、それも狙いに来ます。
また。