初回訪問のきっかけ：ＲＤＢ情報／東京情報誌ラーメン特集 　
月曜／夕食
天気：曇り
来客状況：９人待ち
ジャンル：食事店
訪問回数：２度目
前回の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/100585]　香味鶏だしラーメン　８９点

都内東部地区での仕事を終えてこちらを計画、もしもの臨休に備えて駅反対側の人気店の開店日である事も確認し保険を得た上でお店へ向かう。

雨上がりの寒い中、９人待ちは人気店ですから並ぶしかないでしょう。
ここも｢中華蕎麦 とみ田｣と同じく食券を先に購入するシステムで、香味鶏だし味玉ラーメンの券を購入し列の進みを待ちます。

２０分強でやっと声がかかり店内カウンターへ。
店員さんは４名。若き本田店主が具の準備と麺茹での作業を中心に行い、茹で上がるとこれも若い助手さんが盛り付けして出来上がりです。

着席からは５分で注文品が届きました。
これは見た目美味しそうな盛り付けのラーメンですね。特にきれいなチェリーピンクに仕上げたチャーシューに目を奪われます。

早速スープからいただきまーす。
丸鶏からという清湯スープは薄い醤油味、優しい味わいのスープで出汁も良く効いていて美味しいです。
揚げネギと揚げ唐辛子が浮かび、ほのかな香りと刺激が有り数杯いただき次へ。

麺は細いほぼストレート、コリコリ感をきっちり残し非常に旨い麺です。これなら大盛りにすれば良かったと後悔する。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、ノリ、玉子です。
ピンクのロースチャーシューは一部肉の境目に筋もあったが、肉自体はジューシーな味わいが楽しめます。これは｢兎に角 松戸店｣の提供するチャーシューにやや近い感じですが、ピンク度の濃さが違いますね。次回チャーシュー増しも検討できそうです。

メンマは約１０本、やや短足ですが幅広でコリ感を残し良い箸休め。
結構な量のねぎと水菜はいい薬味かと思うが、個人的には水菜の感触はちょっと苦手。ノリは普通ですね。

味玉はめちゃウマ、ブランデーを使っているそうな。今までのベスト３は間違い無し、黄身が特に旨いです。これも次回必須アイテム。
残ったスープ迄美味しくいただき、ご馳走様。

人気どうりで非常に満足の一杯でした。この価格でこれだけのクォリティが高いラーメンはさすがと言えます。
今日から自分の中では西の｢らぁめんの店 小櫻｣として、さっぱり系ラーメンの定期訪問店に決定！