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「白旨特製ワンタン麺」@中華soba いそべの写真21/10/28の開店直前に訪問。先待ち1名、後客多数。
退店時には5名ほどの待ちとなっていました。
スープは透き通っていて、甘めの醤油ベースでした。
麺は歯ごたえの良い細麺でスープとマッチしていました。
ワンタンが肉と海老で3つずつ乗っています。
チャーシューはモモと鶏の2種類が1枚ずつでした。
どちらもしっとりしていてやや小ぶりのサイズです。
メンマは太目でした。
卓上調味料はコショウ、七味などがありました。
完成度の高い上品な味わいでした。

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