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「塩ラーメン並(700円)」@横濱家系ラーメン 勝鬨家の写真昨日2回目。
塩ラーメン並(700円)を、麺固めで。
スープは、ずっしりとした印象。色味は茶濁している為、ビジュアルだと塩のなかは分かりづらい。
麺は、平打ちの太麺。大橋製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューは、おそらくモモ燻製。大好きなタイプなので嬉しいです。
接客も好印象でした。

備忘録
19/10/22 ラーメン並(700円)

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