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「限定替玉あん肝のソース350円」@芛堂寺の写真続いてこちら~(^.^)/~~~
深み鶏と秋刀魚を2/3ほど食べ進んだところでコール♬ 数分で着ら~大きな器に盛られた替玉・・・素敵な一品ですよ。限定替玉になります。麺は細麺ストレートで茹で加減カタメでツルパツ。加水率低めで全粒粉も入り小麦感も豊かに感じられます。汁なしだと麺の旨さがストレートに感じられますね~麺量もかなりあります。ソースはあん肝。トロリとしたクリーミーな滑らかさに濃厚な旨味が押し寄せますよ~ウマウマ~お肉はローストされたブタさんの薄切りが結構入ってますね。芳ばしさと肉肉しさがGOOD!葱は清涼感&彩効果に一役。最後は深み鶏と秋刀魚のスープに浸して堪能~合うぅ~~~♪ペロッと完食~シェア~で~美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは
素敵な替え玉というよりも
完全なる和え玉ですよね
あん肝のとかクリーミーで良いですね

キング | 2021年10月31日 19:43

こんばんは。
あん肝ソースの和え玉はこれだけで完成してそうですね^^秋刀魚やあん肝と旬のものがたくさん食べられるのはありがたいですね♪

poti | 2021年10月31日 23:52