つくば～(^.^)/~~~
今日も嫁さんと休みがあったのでランデヴォ～♡　つくばのスパ銭で寛ぎ＆デトックス～　１０分ほどで店前の共同駐車場へピットイン。店内満席で入口入って右手の券売機にて表記食券らを連打ｗ　店内待ち４人に接続～女性店員３名の布陣。スマートなオペレーションで回転もよいですね～９分ほどでＬ字カウンターショート側へ促され、セルフサーヴァー(水、緑茶、パイン水）で自分はパイン水、嫁さんは水をコップに注ぎ喉を潤しつつ待つこと８分ほどで着ら～スープは熱めなユルトロ系鶏白湯。トリさんの旨味がギュッと凝縮されアマウマ～なかなかのクオリティーの高さを感じます。麺は細麺ストレート茹で加減ややカタメで加水率低めなのでツルパツ食感が心地よい。全粒粉入りで小麦感も穂のかでスープもよく絡み旨し。お肉は２種。ブタさんは薄めにスライスしたものでローストされ芳ばしい香りに肉肉しい旨味がいいですね～トリさんは厚めなものが２枚でシットリとしていて柔らかく特有の臭みもなくこれまた旨し。メンマは穂先が１本。シンナリ仕上げ。葱は彩＆清涼感に一役。玉葱はシャクシャク食感でこの手のスープには必須～後半、替玉を残ったスープで楽しみペロリと完食完飲～シェア～で～一滴残らず！美味しかったです。ご馳走さまでした。