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「冷し味噌ラーメン 麺半」@蒙古タンメン 中本 町田店の写真冷し味噌ラーメンを麺半分でお願いしました。
こちらのメニューは麺丼に麺ともやし、汁丼にスープと少量の肉のみと、辛さのみに集中出来る潔さが好きな一品です。
冷たい麺をスープにつけて食べると辛さはもちろんですが味噌の旨味も感じられます。北極だと熱さでわかりにくい風味がつけ麺だとよくわかります。
また、麺が冷たいのとスープにつける量を自分で調整出来るので北極より食べやすいと思います。個人的にはゴモミや卵麺より食べやすいですね。これから北極にチャレンジしようとされてる方は先にヒヤミを試してみてもいいかも。
大好きなメニューです。
ご馳走様でした♪

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