レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
かねてから行ってみたかった、日吉の柴田商店さん。豚骨醤油600円、ライス無料って学生街ならではの値段設定ですね。食券を買い、店員の方に渡すときに好みを聞かれ、普通を選択。ここで自分が思っていた豚骨醤油ではなく、好みがバリカタなどの好みがあったため、博多ラーメン系だなと思い、着丼を待ちます。着丼し、全く博多ラーメンとは違う物が出てきました。出汁は、キャラメル色の、濃度トロトロの若干魚感も感じる旨い出汁、麺は1分位しか茹でませんでしたが、自家製麺らしく全くかんすい臭さもなく、パツパツの歯切れの良い麺。具材は細かく刻んだキクラゲ、玉ねぎ、スモーク風味のチャーシューと丁寧な仕事を感じました。最後は出汁も思わず完飲しました。最高に旨かったです。ごちそうさまでした。
いぜず
ラーメンは完全食
かず
はれれるや
ラーメン大好き太郎
食券を買い、店員の方に渡すときに好みを聞かれ、普通を選択。ここで自分が思っていた豚骨醤油ではなく、好みがバリカタなどの好みがあったため、博多ラーメン系だなと思い、着丼を待ちます。
着丼し、全く博多ラーメンとは違う物が出てきました。出汁は、キャラメル色の、濃度トロトロの若干魚感も感じる旨い出汁、麺は1分位しか茹でませんでしたが、自家製麺らしく全くかんすい臭さもなく、パツパツの歯切れの良い麺。
具材は細かく刻んだキクラゲ、玉ねぎ、スモーク風味のチャーシューと丁寧な仕事を感じました。最後は出汁も思わず完飲しました。最高に旨かったです。
ごちそうさまでした。