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初報の店では基本のラーメンをオーダーするのだが、本日はつけ麺。昔から人気が高く、チェックしていた店だ。つけ麺のつけ汁を啜ると、甘く酢の効いたよくある系。ただ魚介系がしつこくなくシンプルにまとめられている。ただ、期待値からはだいぶ離れてしまった。この手の味はであれば足を延ばしてまではなぁ。。具材の細部は一品一品が美味い。チャーシュー、メンマは良い味を出している。通常のラーメンはどうなのか。次回訪問します。
REGATTA
こう
はれれるや
トーキョースペリア
昔から人気が高く、チェックしていた店だ。
つけ麺のつけ汁を啜ると、甘く酢の効いたよくある系。ただ魚介系がしつこくなくシンプルにまとめられている。
ただ、期待値からはだいぶ離れてしまった。この手の味はであれば足を延ばしてまではなぁ。。
具材の細部は一品一品が美味い。チャーシュー、メンマは良い味を出している。
通常のラーメンはどうなのか。次回訪問します。