お昼～(^.^)/~~~
土曜のお昼少し前に到着。先客５人。後客５人。店主に助手の２人体制。券売機にて表記食券を購入しパス。いつもの？麦茶サーバー横は先客がいたのでＬ字カウンターショート側端へ。発注から待つこと１０分で着ら～。お～っ！いつものように分厚いお肉が鎮座！いい眺めですね～ん～バラ３枚ですかぁ・・・肩ロースのレアとか入ってるとテンション上がりそう(^^♪　美味しいお肉に違いないですが同種３枚とは思わなかった・・・スープは熱めなユルトロ系濃厚鶏白湯。トロリとしたトリさんが凝縮された旨味が押し寄せますよ。ポタージュスープのようです。麺は中太平打ちウネリ。加水率高めでツルモチ食感でスープもよく絡んで相性もいいですね。お肉は先述のようにデッカイ豚バラ３枚。少しいつもの香ばしさはなかった感じですが食べごたえは十分で旨味もＧＯＯＤ。１枚だけ脂身が多くて諄かったかな・・・メンマは穂先が３本。シナコリ食感を楽しませてくれます。タマネギ、バラ海苔がいつもより少なめに感じたかなぁ・・・シャキ感と磯風味は感じられますよ。柚子はヒットすれば柑橘フレ～ヴァ～で快感～ペロッと完食完飲～美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・券売機×表示の“煮干の油そば”と“あっさり鶏”、“あっさり煮干”はいつになったら販売するのだろうか。。。次回訪問時はいただきたいなぁ～