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「ラーメン」@ラーメン二郎 仙川店の写真ちょっとの休養期間を経て、今回は仙川二郎へ。
(普通にラーメン食べてましたが)
麺量が多いと聞いていたので、豚増しはせずラーメンを選択、コールはニンニク少なめアブラで。

着丼、早速一口。
まずスープ。仙川ブラックという名も納得の非乳化で、キリッとしたメリハリのあるカエシが効いています。アブラは固形のみなため液体アブラはそこまで感じず、非常にスッキリとした飲み口だと感じました。完飲。

アブラサラダという名のヤサイを食べ進めつつ麺へ。
麺は二郎標準より若干細めで、ムチムチな食感。噂通り小でも量は多い400g程で、食べ進めてもなかなか先が見えない!笑 でもスープがそこまでオイリーではないため、意外とズバズバと啜れてしまうのが怖いです 笑

豚。赤身部が中心の存在感があるヤツが3個程。
しっかりとした歯応えもさることながら、脂身もしっかりあって、フワトロも良いけど、ステーキ豚のような存在感のあるヤツもいいなーって。豚増せばよかったと後悔。

美味しかったです。ご馳走様でした。

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