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茨城県のラーメンショップ椿ひたちなか店に久しぶりの訪問です。ネギ味噌ラーメンを麺硬めいい忘れ、ニンニク多めでオーダしました。麺は中太ストレート独特な味、これが美味いんだ。スープは赤味噌ベースの濃い目の味。ほうれん草とメンマ。ピリ辛ネギはザクザクで不味い訳がない。