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窯元に併設されたラーメン屋。久々に醤油が食べたくて訪問。見た目の第一印象は「薄そー」だったけど、スープを一口啜ると旨味がグンとくる感じ。小エビのフライ、貝割れ、白髪ネギ、海苔、ゴマがスープに良いアクセントを出してて、カップラーメンであるような「コクがすごいけど脂だらけの醤油ラーメン」とは全然違う。チャーシューは控えめだが、ホロホロで甘みがあって美味い。一緒に頼んだ焼き餃子も手包みで鉄板？陶器？で提供されるので最後までアツアツごちそうさま
心
yoshi1
見た目の第一印象は「薄そー」だったけど、スープを一口啜ると旨味がグンとくる感じ。小エビのフライ、貝割れ、白髪ネギ、海苔、ゴマがスープに良いアクセントを出してて、カップラーメンであるような「コクがすごいけど脂だらけの醤油ラーメン」とは全然違う。チャーシューは控えめだが、ホロホロで甘みがあって美味い。
一緒に頼んだ焼き餃子も手包みで鉄板？陶器？で提供されるので最後までアツアツ
ごちそうさま