【限定・えび味噌つけ麺】￥１００１

両国の商業施設内にあります。最近できたようですがこのお店はかなり多店舗展開をしているみたいですね。知りませんでした。
中途半端な値段は消費税のためですね。

限定のえびつけ麺をいただきました。
桜エビがのっていて海老の香ばしい匂いがします。タレですが甘味がありとてもまろやかです。白味噌と海老ですが尖った感じではなくてあくまでも酵母のマイルドで優しい味です。
途中で物足りなさを感じましたが卓上に特製の高級七味唐辛子と豆板醤があったのでそれを投入で辛さやキレを加えることもできました。
一方でつけ麺によくある細切れチャーシューなどはありません。肉が無いのです。その代わりなのか別皿で海老ワンタンが3つ付いてきました。プリプリでおいしいし海老をより堪能できます。メンマも独特の食感で面白かった。
麺は札幌味噌ラーメン風の縮れたもっちり食感のものです。ラーメン用の麺と同じかなと思われます。味噌にはよくあうと思いますがもう少しボリュームがあってもいいかな。
最後にスープ割り、これは鰹や昆布などの和風出汁が加えられるため極上の味噌汁のような味でよかったです。既にかなり唐辛子を入れていたので体もポカポカしてきました。

なかなか良かったと思います。白味噌のまろやかな味や具材をどのように受け止めるかがポイントになると思います。