９月 火曜日

本日はこちら方面で仕事になります。昼食を食べるために訪問しました。

こちらは市川駅から徒歩3分以内のところにあります。出口が良いともっと早い気がします。シャンプーみたいな名前の駅ビルをうまく使うと本当にすぐのところにあります。

１２時００分前に訪問しました。先客は2名いらっしゃいます。

店内は清潔感があってとても居心地が良いです。感染対策もしっかりしています。

「ポルチ―二茸香る塩らぁ麺　￥800」

券売機は入口左手にあります。初訪問で左上の醤油に手が伸びましたが、ポルチ―二茸が好きなのでこちらにしました。

注文してから6分くらいで着丼です。回転は良いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・鶏さんでしょうかね・・・鶏さんの美味しさに塩加減が控えめな塩だれでしょうか・・・メインは鶏さんですね！茸の感じもして、味わいが多層的です。店内ＰＯＰによると「国産ブランド麺・大山どりの丸鶏を惜しげもなく使用。極上の鶏スープ。鶏本来の香り・旨味をご堪能ください。」とあります。

次に麺を。むううう・・・細麺で小麦の感じが良いですね！スープの塩気で甘さが引き立ちます！店内ＰＯＰによると「数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し、全粒粉を使用。コシ・のど越しが良く、風味の良さも特徴です。」とあります。

具材は、メンマ、チャーシュー、ねぎ、たまねぎですかね・・・

お腹メーターは３割ほどになりました。

高レベルのラーメンが並ばずに食べられてうれしいですね！

ご馳走様でした。