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休日の午後6時先客無し。醤油らーめんを頼んで待つこと5分。中細縮れ麺、あっさり醤油、具はチャーシュー、太いメンマ、刻みネギにノリ。できあがったラーメンからはナルトこそないものの、支那そば風。ここの中細縮れ麺はすんなり口に入って舌とからみ、少しだけモチっとした食感。ほほう?あんまり典型的な支那ソバは好きじゃないんだが、ここの店は旨いな。スープが麺との相性抜群!このスープは、あっさり醤油と、(豚骨・鶏ガラ・野菜・サバ・カツオ・イワシ)からダシをとっているんだそうだ。このバランスが良いだろうな。どれもインパクトはないんだが、上品な奥深さで、味覚を研ぎ澄ましながら味わいたくなるスープだった。アクもちゃんと取り除いてあって、消化に良さそうだ。これは体にやさしいラーメンじゃないか。GJメンマも太くて柔らかく煮込んであっておいしかった。立地条件があんまりよくないから安くて当然かもしれんが、やはりラーメン600円はありがたい。
中細縮れ麺、あっさり醤油、具はチャーシュー、太いメンマ、刻みネギにノリ。
できあがったラーメンからはナルトこそないものの、支那そば風。
ここの中細縮れ麺はすんなり口に入って舌とからみ、少しだけモチっとした食感。
ほほう?あんまり典型的な支那ソバは好きじゃないんだが、ここの店は旨いな。
スープが麺との相性抜群!
このスープは、あっさり醤油と、(豚骨・鶏ガラ・野菜・サバ・カツオ・イワシ)からダシをとっているんだそうだ。
このバランスが良いだろうな。
どれもインパクトはないんだが、上品な奥深さで、
味覚を研ぎ澄ましながら味わいたくなるスープだった。
アクもちゃんと取り除いてあって、消化に良さそうだ。
これは体にやさしいラーメンじゃないか。GJ
メンマも太くて柔らかく煮込んであっておいしかった。
立地条件があんまりよくないから安くて当然かもしれんが、
やはりラーメン600円はありがたい。