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「醤油らーめん大盛り700円」@ひなたやの写真休日の午後6時先客無し。醤油らーめんを頼んで待つこと5分。
中細縮れ麺、あっさり醤油、具はチャーシュー、太いメンマ、刻みネギにノリ。
できあがったラーメンからはナルトこそないものの、支那そば風。

ここの中細縮れ麺はすんなり口に入って舌とからみ、少しだけモチっとした食感。
ほほう?あんまり典型的な支那ソバは好きじゃないんだが、ここの店は旨いな。
スープが麺との相性抜群!
このスープは、あっさり醤油と、(豚骨・鶏ガラ・野菜・サバ・カツオ・イワシ)からダシをとっているんだそうだ。
このバランスが良いだろうな。

どれもインパクトはないんだが、上品な奥深さで、
味覚を研ぎ澄ましながら味わいたくなるスープだった。

アクもちゃんと取り除いてあって、消化に良さそうだ。
これは体にやさしいラーメンじゃないか。GJ

メンマも太くて柔らかく煮込んであっておいしかった。
立地条件があんまりよくないから安くて当然かもしれんが、
やはりラーメン600円はありがたい。

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