なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「大ぶた1080円(ヤサイマシマシニンニクアブラ)、アレ」@豚山 神保町店の写真※緊急事態でもありがたい二郎系

2021年8月25日(水)21:43入店、先客3名、後客2名。
2回目の訪問。
この事態下でも営業しているので夕食を食べに。
ありがたいです。
券売機で
大ぶた1080円を購入。
空いている席に座ります。

しばらくしてコール。
ヤサイマシマシニンニクアブラ、アレで。
今日のアレは辛子高菜でした。

スープは豚の肉的旨味の出た豚骨スープ、刻みニンニクのパンチも効いていいですね。
醤油ダレのいいバランス。
背脂もたっぷりで甘い感じもいいです。

麺はこちらのオーション系の二郎麺、茹で加減良好。
太平の縮れ麺でワシワシした食感もいいですね。
麺量は大で400gで食べ応えあります。

具にはブタ、ヤサイ、高菜。
ブタは腕肉系が5個。
太くて軟らかくて食べ応えがあります。
それでも今回はちょっと小さめ。

ヤサイはマシマシなので600g位。
もやしメインでキャベツ少なめ、でもシャキシャキで美味しいです。
高菜はちょいピり辛でいいアクセント。

美味しかったです。
この時間にこれを食べられるのが嬉しいです。
早く収まることも祈って。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

わたさん、こんばんは。
緊急事態宣言を感じさせない店
それが豚山ではないでしょうか
このもっこりした湯気の加減
素敵です。
アレで店舗選んじゃう
そんな男でいたいです。

ひゃる | 2021年10月5日 21:11

コメントありがとうございます!
豚山には助けられました!
王道家もいいですが、並びが酷すぎますよね。
パッと食べていけません。

わた | 2021年10月6日 15:02