Item: おおぜき中華そば店
Rating: 80
Author: tak2626

80点

tak2626

2021年10月3日（日）

昔からの人気店に初訪店！
ちょっと嬉しいですｗ。

開店20分前に到着。
待客1名。

ちょっと徘徊して再訪店。

券売機で食券購入。
席に座ってカウンター越しに食券を置きます。

店主とアシスタント1名。
ロット3杯ずつで約15分待ち。

さっそくいただきます。

他の方のレビューにありましたが、スープが麺量に対してギリギリ。確かに。
スープは熱々でした。

スープのブレンド醤油はまろやかで食欲をそそります。
醤油へのこだわりが感じられます。

麺を次から次へとススりたくなるコクある味付け。
ちょっと苦みある大人のスープ味。

麺は柔め。コシが控えめでスープとのバランスを意識しているのでしょうか。

後半はちょっと味変をしたくなりました。
卓上には胡椒が2種類。白胡椒を入れて完食！

他のラーも美味しそう。
にぼしそば、つけそばも次回以降いただきます。

どうもごちそうさまでした！