豚骨ラーメンが食べたく来店しました。
レビュー映えするチャーシューメンを注文着丼まで約3分程凄くインパクトのあるチャーシューが乗った豚骨ラーメンが着、スープを一口凄く豚臭いいい感じのドロっとした自分好みのスープにインパクトチャーシューを漬け込むと白飯が欲しくなるのですが替え玉目的の自分的に我慢、
卵も良い感じの味玉でまた白飯が欲しくなります。
麺は、いつも食べる豚骨ラーメンよりも細く、そうめんを少し太くした？同じ？の極細麺で硬めになっていて自分好みの、ドロっとしたスープがよく絡む、いい感じの豚骨ラーメン、ドロっとしたスープにつけたチャーシューは、箸で持つと崩れてしまうくらい柔らかく自分の好きな脂が程よく付いていてこれまた自分好みのホロホロチャーシューこの時点で白飯頼んでいない事を再後悔、、
諦めて替え玉を食べて、終了。
自分的には、塩っぱいのが最初美味しく感じていたのですが、エアコンで冷えたスープは塩っぱく感じすぎました。
でも、とても良い自分好みの豚骨あえてよかったです。
ご馳走様でした。