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「おいしいラーメン」@どうとんぼり神座 東京スカイツリータウン・ソラマチ店の写真割と近くにできた二郎系のお店にでも行こうかなと考え外に出るも
最近濃厚なものばかり食べている気がしてさっぱりしてそうなお店を目指すことにしました

クロスバイクでえっちらおっちら走らせてスカイツリーはソラマチへ到着
複数あるラーメン屋さんからこちらのどうとんぼり神座 東京スカイツリータウン・ソラマチ店を選択
お腹もペコペコだし連食もあり得るぞこれは、と考えながら4Fのお店に入店

やはりスープを楽しみたいのでシンプルにおいしいらーめんをお願いしました
注文するときに「おいしいらーめんをお願いします」っていうのなんだか恥ずかしい

連食するとしたらどこに行こうなんてスマホを見ながら考えていたら到着
あれ、どんぶり結構デカくね?とか思っていたら普通なのに結構なボリューム感
お店の人が「あいつ体でかいから勝手に大盛りにしとく?」となったわけでも無いようで
周りを見渡したらこれがデフォの模様


そんなこんなでスープからいただきます
正直な第一印象はあんかけ焼きそばのあんかけっぽい味だなと思いました
再び飲んでみると野菜の甘味と牛骨というかコンソメっぽいような
洋風なような和風のような中華のようなどこか懐かしいような
なんだか不思議ながらもとっても美味しいスープだと感じました

麺は中細の普通の中華麺といった味わいで
これはラーメンなんだと改めて思い起こさせてくれます

チャーシューはしょうがが聞いていて塩気もちょうどよい
スープのマイルドさとの対比でいいアクセントになります
散りばめられている白菜と豚バラもスープの味が染みていて美味しい

麺とチャーシューを早々に片付けスープへと食没します
半分くらい飲んだところで卓上のニラとにんにくと豆板醤を投入
やってしまいました
台湾ラーメンのスープみたいな味になってしまった
意地汚くニラと豆板醤を多めに入れてしまった事による弊害です
まあこれはこれで結構美味しかったのでグビグビ飲んでしまいました
個人的には味変しないスープのほうが好みでした
にんにくとニラを少々で良かったかもしれません
お腹いっぱいで連食は無くなりました

美味しかったです
ご馳走様でした

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

そう、牛骨らしいんです。白菜の甘みが溶け込んで、何とも円やか、おいしいラーメンの名に偽りなしと思います。
ニラは良いんですが、豆板醤入れ杉ちゃいましたか。おいらは怖くて入れませんでしたが、やはり影響力が強そうですね。再訪時試そうかと思ってましたが、悩ましい。

Dr.KOTO | 2021年10月1日 15:07