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平日12時20分訪問。待ち6名。着丼まで35分。コールニンニクヤサイタマネギアブラマシマシ。アブラでっかい塊キター！豚もインパクト大！豚から頂く。美味い！柔らかいがなくの弾力もしっかりあり、繊維ほろほろ。脂も乗っていて直前にバーナーで炙ってくれるので、香ばしくてgood。ヤサイは標準シャキで、卓上のカエシとアブラを絡めて頂くと最高だ！麺でるさんはカイエンペッパーが置いてあるのが良いよね。ブラックペッパーとカイエンペッパーで味変するのも良いだろう。麺は極太ワシワシでマジうまかった。スープにもよく絡むし、麺自体の麦の味もしっかりとしていて美味い。スープは醤油のパンチもありつつ、マイルドな仕上がりの微乳化タイプ。天地返しした時の総合的な美味さも最高でした。美味かった。ご馳走様でした。
かーびぃー
M尾
pvs aka duff
ヨコべー
スプーナー®
コールニンニクヤサイタマネギアブラマシマシ。
アブラでっかい塊キター！豚もインパクト大！
豚から頂く。美味い！柔らかいがなくの弾力もしっかりあり、繊維ほろほろ。脂も乗っていて直前にバーナーで炙ってくれるので、香ばしくてgood。
ヤサイは標準シャキで、卓上のカエシとアブラを絡めて頂くと最高だ！麺でるさんはカイエンペッパーが置いてあるのが良いよね。ブラックペッパーとカイエンペッパーで味変するのも良いだろう。
麺は極太ワシワシでマジうまかった。スープにもよく絡むし、麺自体の麦の味もしっかりとしていて美味い。
スープは醤油のパンチもありつつ、マイルドな仕上がりの微乳化タイプ。
天地返しした時の総合的な美味さも最高でした。
美味かった。ご馳走様でした。