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麺は極太の縮れ。固めオーダー忘れ。それはそれで良し。この麺は固めにしない方が良いかもしれない。スープは二郎系に味噌。麺、ベーススープに負けない味噌。味噌玉を溶かすと濃厚な味噌。力強い味噌に甘味。シビレのアクセント。予想以上にバランスの良い味噌。寒くなる季節にマッチング。豚は端豚がひとつ。ほどほどに肉感。野菜はちょい増しで適量少なめ。ミニで十分のボリューム。美味しい。
けＮぢ
RAMEN-ACT2
けＮぢ
キング
D.ニコルソン
鬼脂権造
固めオーダー忘れ。
それはそれで良し。
この麺は固めにしない方が良いかもしれない。
スープは二郎系に味噌。
麺、ベーススープに負けない味噌。
味噌玉を溶かすと濃厚な味噌。
力強い味噌に甘味。
シビレのアクセント。
予想以上にバランスの良い味噌。
寒くなる季節にマッチング。
豚は端豚がひとつ。
ほどほどに肉感。
野菜はちょい増しで適量少なめ。
ミニで十分のボリューム。
美味しい。