9月26日（日）

※まだまだあるよ、県内のラーショw（笑）

前日同様に遅番前のランチで連日の深谷方面へ突撃〜w（笑）

ところが川越辺りから雨がパラパラと当たって来て川島に入った辺りから結構な降り、東松山あたりからは土砂降りと心が折れそうになりましたが此処まで来たら、もう行くしかないでしょうとマジでオジさん泣きそうになりましたが頑張って先に進めると荒川を渡ったあたりから止んでくれて、この辺りから前日とは違う道を。

自衛隊があり飲食店が沢山ある賑やかところを通過しなかったからか？今回も片道ほぼ同じ61キロ（グーグルマップ検索で）なのに約1時間45分で到着。

この時、まだ開店時間の11時には30分程ある10時30分。

少ししたところで店先の掃除に出て来たお母さんに「開店11時なんでもう少しお待ちくださいね」なんて声を掛けられますが「日曜日で道路が混むのが嫌なんで早く来たんで大丈夫」と返しましたが一番乗りで食べて帰りたいだけなんで全く問題無しですから。

とは言え、店内で店主さんとのお話が聞こえて来ます。
「早くから来てるお客さん日曜日で混むのが嫌たがら早く来てくれたみたいよ」みたいな。

すると少しですが店主さん自ら出て来て木札を営業中にして「早くからすみませんね。お待たせしましたどうぞ〜」と迎えてくれて感謝。

お店は、この年配の店主さんに先程声を掛けてくれたお母さんの他に、もうひとり女性店員さんの3名体制で店舗はカウンターにテーブル席、小上り迄あって駐車場も広いのが良いですね。

オーダーは口頭で定番のネギラーメンと半ライスをお願い。

すると、店主さんから「ずいぶん早くから来てくれたみたいだけど何処から来たの？」と聞かれたので↓

自分「所沢の方からです。実はラーショ好きでアチコチ食べているんです」と答えると。

店主さん「あれかい？ツーリングしながら食べ歩きするみたいな？」

自分「ハイハイそんな感じです」と答えると。

店主さん「やっぱり人気のあるお店はアブラが多いでしょ？ウチのは少ないから好みで多めにするよ」と教えてくれたんで遠慮なく「それなら少し多めで」と他にも麺の硬さの好みも言ってねと言われましたが「麺はお店のデフォルトで」とお願い。

当然、用意した丼ぶりにはザルで背脂を濾して入れ白濁なスープを張ると茹で上がった麺を投入、お母さんが直前にステンレスの中で和えたネギを載せ他の具材もトッピングしたら出来上がりで頂きま〜す♪

スープの豚感は控えめな感じですがカエシの醤油ダレとのバランスは良く増してくれた背脂と卓上アイテムのおろしニンニクのおかげで、なかなか良い塩梅になってます。

麺は定番の中細ストレート麺。
茹で加減はジャストでネチっとした食感と言うよりポソっとした感じ。
プラスチック製の「ラーメンショップ」の文字が入る白い麺箱から取り出していましたが茹でる前は真っ白で少し解してから茹でていたので◯あの麺では無いかも知れませんね？
ちなみに麺上げは平ザルで見事な湯切りで麺量は150g位です。

具は和えネギにチャーシュー、海苔、ワカメと定番具材です。

和えネギはゴマ油と醤油ダレで和えて少し胡椒も振ってあったかもしれない味付け抜群なもので美味しい。

チャーシューは深谷のラーショでは定番なのか？コチラでも細切れタイプが少量。

海苔は小さなものが1枚ですがワカメは大好きな玉ねぎとワカメ油揚げの味噌汁を想像するような瑞々しいものでまいう〜♪

もちろんコチラのライスにも和えネギと細切れチャーシューを載せて海苔で巻き巻き最後まで美味しく頂きました。

ちなみにコチラのお店、一番乗りの自分をちょっと早く入れてくれたので、それから準備していた卓上アイテムを各テーブルに配置しますが、自前の入れ物に綺麗に入れ直してあるのが好印象。

食べ終わり会計を済ますとお母さんから「遠いところからありがとうございました」と、今迄のレポではもう一つ点数の上がらないところですが、とても優良店でお勧めです。

もし、機会があったら是非ともアブラの量、麺の硬さ好みを言ってみてください。

ご馳走さまでした〜♪

さて、8月の頭から西東京の何店かを除いて約2ヶ月間、県内のラーショを突撃してきて去年訪問のも合わせると今回で38店舗を紹介出来てRDB登録店舗は後数軒なんで何とか今月中に攻略したかったのですが仕事をしながら営業時間、自分のお腹のキャパを考えると無理でしたねw

実は本日は早い出勤なのでノーラーメン。明日からは県内に拘った自分ですが初関西レポを上げられるかもしれない修行が待っているので残りの数軒は来月後半までお待ちくださいね！

うぇーい＼(^o^)／ラーショ万歳ヽ(^。^)ノ