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90点
味噌チャーシュー[ラーメン/味噌]
大島（東京都江戸川区）江戸知らん

「味噌チャーシュー」@大島の写真麺
とてもバランスの良い中太ちぢれ
ツルツル美味しいです
スープ
ニンニクと生姜のガツンとくる濃厚味噌スープ
野菜の旨味甘味しっかり感じられます
チャーシュー
豚肩ロース？
しっとりとした部分とトロッとした部分でバランス良い
ニンニクと生姜のインパクト大
こういうタイプの味噌は初めてでした
とても美味しかったです
あくまでも個人的感想を前提としたコメントです

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