ヨオ
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takenuma
ワキ汁背油濃いめで！
４門
masa510
ラーメントミー
コメント
私、銀座のお店で酸辣湯麺を食べたことあります。
結構、酸が強かったですけど
スッパ大好きなので美味しかったです。
担々麺は早くに完売していたので
今度はコチラへ出向いて試したいですな＾＾
なべ | 2021年9月24日 23:47まず、未食の麻婆を食べに行かなくては！
タバサ | 2021年9月25日 09:15なべさん、おはようございます！
酸味が効きますよね〜お好みで良かったです♪
担々麺は限られているのですね、運が良かった、こちらは15時台で初めは自分1人だけでした、後から3人来たかな。はい、ぜひぜひ！
ヨオ | 2021年9月25日 09:54タバサさん、おはようございます！
はい、麻婆ぜひぜひ！旨味、辛味、痺れ、やみつき注意です（笑）
ヨオ | 2021年9月25日 09:58
担々麺1000円
スープは丸鶏、背ガラで採った出汁に貝出汁を合わせている、ペース状にしたピーナッツ使用、花山椒、白黒胡麻、麺は麻婆麺より細め、断面四角
柔らかくコクのあるスープで美味しかったです。
酸辣湯麺1000円
酢の酸味と自家製ラー油の辛味、スープは丸鶏、背ガラ、具には椎茸、竹の子、ハム、鶏肉、エノキ
麺は担々麺と同じ細麺
酸味が強め、辛味も結構ありますね、塩分強めで攻めた感じ、酸味が好みな方にぜひ。
この2杯を同時にいただいたので、濃い濃い同士でもったいない食べ方をしてしまった、途中で水を飲んでも定まらない感じだった。
時間があるのであれば、時間差で食べる方が良いかと思われます。