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「トリボナーラ」@鎌ヶ谷 製麺堂てつの写真限定メニューのトリボナーラが気になり訪問。

平打麺に鶏白湯ベースのクリーミーなタレを絡めましたら、箸が止まりませんね。
程よく溶けた粉チーズの塩気が、濃い鶏白湯に良く合います。
濃厚な卵黄も良いですね!

極太メンマ、細切れのバラチャーシュー、ネギも程よいアクセントです。

デフォで追い飯も付くので麺を食べ尽くしたら、タレにご飯を投入してリゾット風にして、さらに美味しくお腹いっぱいになります。

満足いく一杯です。

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