なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン(並)」@ハイマウントの写真移転前の上三川時代から幾度となく通わせていただいたハイマウントさん

ここ数年は夏になるとラーメンはお休みとなり、たれそばとまぜそばになる

夏も終わりを迎え秋へと移りゆく中、ラーメン再開とTwitterにて情報を確認して久々に行って参りました

このジャンルのラーメン店としてよくありがちな恐い雰囲気の店主さんとは全く違い、とても良い人柄が滲み出た素晴らしい店主さん

熱狂的なファンが多いのは、そのお人柄も確実に影響してると思われます

熱狂的とまでは行きませんが、20代の食べ盛りの頃に栃木のインスパイア系のお店では1番通ってました

ロックの日などイベント時には5時間以上並んだ記憶もあります笑

13時45分頃到着

食券を買い外待ち5名に接続

今回オーダーしたのはラーメン(並) 870円+コッコマン 120円

ちょい値上げしたのはいたしかたないところ

辛二郎系になるホットマンがありましたが、久しぶりなのでグッと我慢

コッコマンは生卵に玉ねぎ、生姜を入れたサッパリいただける最高の味変アイテム、自分の中で必須アイテムです

タイミングが良く20分ぐらいでカウンターへ着席

最近奥様はお店に出る事は少ないらしく、店主さんと2名の若い男性店員さんの3名でのオペ

イキイキとラーメンを作りつつ店を回してる店主さんはやっぱり魅力的

そんなオペや店内の至る所に貼られたステッカーを見ていたらコールを聞かれ、ニンニク、アブラ、ネギでお願いしました

程なく着丼です

食欲をそそる完璧すぎるビジュアル最高です



スープからいただきます

微乳化ながら豚の香りと旨味をしっかり感じるスープ

別鍋から入れる良質なアブラは甘味を加えてくれます

甘味と旨味がキレのある醤油ダレにより引き締められ、ニンニクの山を溶かせば最高にジャンキーな味わいに

久しぶりに食べたけどやっぱりめちゃ美味しい



麺をいただきます

浅草開化楼の特注極太縮れ

20代前半の頃にこの麺を食べた時からこの麺が大好き

硬めの茹で上がりでワシワシ食感

あまりにもこの麺が好きすぎて、天地返しはせず(出来ない)速攻で野菜を食べ切り、スープとこの麺のみを純粋に楽しむのが自分の食べ方



具材は8:2ぐらいのヤサイとネギ、ブタ

ヤサイはクタ寸前ぐらいの丁度良いイイ茹で上がり

アブラ、スープ、コッコマンと絡め速攻で食べ終える

ブタはバラロールだが四角い形状のもの

柔らかくて相変わらずの絶品だが、丸くカットされたやつが良かった

その代わりなのか、ブタの横にほぐしブタが大量にのっていた

これはめちゃ嬉しいそして絶品

ネギの無料トッピングはネギ好きとしては嬉しい

スープとの相性も◎



中盤からコッコマンを絡め味変を楽しむ

スープを少し残して完食です

最高に満たされました

ホットマンやコッコマンも好きだけど、カレー味のカーリマンがめちゃ恋しい

美味しくいただきました
ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

移転前にいただいたラーメンはイマイチ響かなかったのですが、コッコマン付けたまぜそばはメチャ美味しかったです。
カーリマンもあるんですか?
食べてみたいです。

RAMENOID | 2021年9月21日 22:23

RAMENOIDさん>まぜそば+コッコマンは間違い無い組み合わせですよね♪
カーリマンは昔あったのですが、最近は販売してないです。
自分がいただいた時は、ラーメンとは別にカレー風味のつけ汁が付いてきて、ラーメンとカレーが大好物な自分としては最高のサイドメニューでした!

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年9月21日 23:36

お疲れ様です

ハイマウントさんは確かに、よそのGで有りがちな、ガツガツした好戦的な空気は全くないな

デホォでネギもが入るのも他店と違う

ちょっち甘めのスープも癖になる

ママが、なまら美人であるにも同感☆☆☆☆(RDBにその手のジャンルが有れば1位)

カリーマンは、某メーカーのカー〇、カレー味が生産停止を受けてメニューから消えました(最後に出されたのは関西の親切なお方がわざわざ送って下さった心温まるエピソードの一時のみ)

虎ん黄色 | 2021年9月22日 05:28

なるほど!
そんな事情があったんですね!
これはそのスナック菓子の再販を願うしかないですね♪

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年9月22日 08:45

カルビーにお願いするしかないな😜

シノさん | 2021年9月22日 16:55

カレー好きとしてカーリマン恋しいです 泣

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年9月23日 09:20