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「塩ラーメン(素ラーメン)」@やまよこ鮮魚店 町田店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線町田駅の東、裏路地繁華街?の一角にある。
・店の外観:白い看板、トタンのひさし、軒先の提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約40席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(素ラーメン)(300円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :なると、青ネギ。
・麺   :細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、コシのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのあるくすんだ黄色。喰ってみると、魚介の香る塩味。出汁のベースは魚介系っぽく甘みがありトリも入っている感じ。もっとトリが強く甘みが抑えた方が私好みかな。
・その他 :
堪能した。

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