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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急大井町線大井町駅の東、裏路地繁華街？の一角にある。・店の外観：白い看板、赤っぽい年季の入った暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで７席ほど。・客数 ：昼飯時、満席、自分の前に待ちが４人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓前のメニューから選択して注文。・注文品 ：中華そば（７００円）・丼着時間：待つこと１３分ほどで着席、さらに待つこと１２分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（２枚）、細切りメンマ、三角ノリ（1枚）、茹でコマツナ、なると、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は楕円形の手打ち風、くすんだ黄色、ビロビロの縮れ捻れ、柔目のプリプリした食感。・スープ ：見た目は、白色っぽい油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介系っぽく少し嫌な感じのエグミがある。味が薄く輪郭もはっきりせず中途半端な感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
satoru
トッC
DMAX
おさっても
・店の場所：東急大井町線大井町駅の東、裏路地繁華街？の一角にある。
・店の外観：白い看板、赤っぽい年季の入った暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで７席ほど。
・客数 ：昼飯時、満席、自分の前に待ちが４人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓前のメニューから選択して注文。
・注文品 ：中華そば（７００円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで着席、さらに待つこと１２分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（２枚）、細切りメンマ、三角ノリ（1枚）、茹でコマツナ、なると、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は楕円形の手打ち風、くすんだ黄色、ビロビロの縮れ捻れ、柔目のプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、白色っぽい油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介系っぽく少し嫌な感じのエグミがある。味が薄く輪郭もはっきりせず中途半端な感じ。
・その他 ：
堪能した。