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先輩方のレビューで予習してここはひとつ牡蠣三昧にしようと思い、チャーシューを選択せず、さらに追加トッピングしてみました。厨房の1番奥に巨大な圧力鍋があります。アレで作ってるのか？スープは牡蠣全回転。全面に押し込んで来ます。他の原料も使用しているかもですが、牡蠣が強烈でよくわかりません。麺は中太で濃厚なスープとよく絡みます。やや硬めだったので、個人的にはもう少し柔らか目が好みでした。トッピングのカイワレ、海苔までもが牡蠣に侵食されてよくわかりません笑ただ牡蠣はおそらくバター醤油でソテーしてると思われます。めちゃくちゃ美味いです。横浜では味わえないラーメンで満喫しました。ただ、味チェンジアイテム無いのでポン酢とか、おろし紅葉とかあれば美味そうかも？と思いました。
こんにちは！ これはもう牡蠣好きな方には・・ 堪らないでしょうね～
eddie様コメント誠にありがとうございます。 はい。美味しくいただきました。自分は生臭さを感じませんでしたが、食べる人を選ぶラーメンだと思います。
GABAN
きたかた スルスル
ヤマタカ
汐留次郎
井之頭イチロー
うっかり新兵衛
90点
85点
80点
80点
90点
ここはひとつ牡蠣三昧にしようと思い、
チャーシューを選択せず、さらに追加トッピングしてみました。
厨房の1番奥に巨大な圧力鍋があります。
アレで作ってるのか？
スープは牡蠣全回転。全面に押し込んで来ます。
他の原料も使用しているかもですが、牡蠣が強烈でよくわかりません。
麺は中太で濃厚なスープとよく絡みます。
やや硬めだったので、個人的にはもう少し柔らか目が好みでした。
トッピングのカイワレ、海苔までもが牡蠣に侵食されてよくわかりません笑
ただ牡蠣はおそらくバター醤油でソテーしてると思われます。めちゃくちゃ美味いです。
横浜では味わえないラーメンで満喫しました。
ただ、味チェンジアイテム無いので
ポン酢とか、おろし紅葉とかあれば美味そうかも？と思いました。