先日に続いて東京ラーメンストリートにて、今回はこのお店を選択。市ヶ谷に本店がある人気店。
休日の13:30頃の到着で、満席の外待ち一人。
メニューは、魚介豚骨系の濃厚全部入りらー麺・東京駅らー麺・超濃厚煮玉子らー麺・東京駅塩らー麺がメインとなっている。今回は人気No1の濃厚全部入りらー麺を券売機で購入しようと思い、1000円札を券売機に投入したところ、券売機の詰まりによるトラブルが発生。投入した1000円札が扇子のように折れ曲がっていて無残な姿になっていた。気を取り直して再度人気No1のメニューを購入。こんなトラブルがあったのもあってすぐに入店。
店内はカウンターとテーブルが合わせて22席とわりと広い。カウンター席はアクリル板での仕切りあり。
店員は5名で切り盛り。5分程で着丼。
スープは、とろみがあってコクのある魚介豚骨のスープで、風味も立っていてなかなかうまい。
麺は、中太のストレート麺で、スープとの絡みもよく固さもちょうどよい塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー・穂先メンマ・味玉・ナルト・ネギ・あられ・のり。
チャーシューは、小ぶりではあるが厚みがあって柔らかい。ナルトが標準よりも小さいサイズのものだが何だか微笑ましい感じがする。全体的に良くまとまっておりさすがの人気店と感じる。
今度は他のメニューも頂いてみたいと思うし、市ヶ谷本店にも訪麺したいと思う。ごちそうさまでした。