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85点
ラーメン、替玉、半熟塩たまご、海苔、ごはん[ラーメン/豚骨]
一蘭 キャナルシティ博多店（福岡県福岡市博多区）やまし

「ラーメン、替玉、半熟塩たまご、海苔、ごはん」@一蘭 キャナルシティ博多店の写真久々の釜だれ。
濃い味
こってり
白ネギ
辛味２
超カタ

まずはスープ。豚骨の甘味に釜だれのカエシがバシッと決まってました。

次に麺。こちらはラー麦ではないので小麦粉の香りは控えめでしたが美味しかったです。勿論、替玉も超カタ。

最後にトッピング。釜だれの醍醐味のバラチャーシュー。ごはんをチャーシュー、海苔しゃぶで巻き巻きして半熟塩たまごは崩してごはんに乗せ、スープをぶっかけてガッツきました。美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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