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2021年9月10日（金）11:40頃訪店。店外の券売機で食券購入。カウンター席へ。8.9割の席は埋まっています。テーブル席は2人用が1つ。食券をお兄さんに渡して着席。仕切りがきちんとされています。ロットは2、3杯ずつ。配膳まで終わってから次の麺を茹でる、という流れです。さっそくいただきます。カツオ風味が全開のスープ。一瞬、うどんだっけ？と思う出汁の風味。ごくごく飲めるスープです。極太の弾力ある、ちょいちぢれ麺。こちらも見ためは細めのうどん。バランス的にはスープに比べると麺が勝っていますでしょうか。食べていると追いスープが必要です。やわらかい豚バラチャーシューは「肉煮干し中華そば さいころ」時代の面影がなんとなく。控えめ味のスープにしっかり浸ってジューシーさも抜群でした、何枚でも食べられますｗ。シャキシャキの玉ねぎでも食べてみたいですね。「肉煮干し中華そば さいころ」さんのラー雰囲気を踏襲しつつも、新しい味にも挑戦してもらいたいです。また来ます、ごちそうさまでした！
tak2626
white-skywave
ひぐま
BUBU
まこぽん
hirokin
11:40頃訪店。
店外の券売機で食券購入。
カウンター席へ。
8.9割の席は埋まっています。
テーブル席は2人用が1つ。
食券をお兄さんに渡して着席。仕切りがきちんとされています。
ロットは2、3杯ずつ。
配膳まで終わってから次の麺を茹でる、という流れです。
さっそくいただきます。
カツオ風味が全開のスープ。一瞬、うどんだっけ？と思う出汁の風味。
ごくごく飲めるスープです。
極太の弾力ある、ちょいちぢれ麺。こちらも見ためは細めのうどん。
バランス的にはスープに比べると麺が勝っていますでしょうか。
食べていると追いスープが必要です。
やわらかい豚バラチャーシューは「肉煮干し中華そば さいころ」時代の面影がなんとなく。
控えめ味のスープにしっかり浸ってジューシーさも抜群でした、何枚でも食べられますｗ。
シャキシャキの玉ねぎでも食べてみたいですね。
「肉煮干し中華そば さいころ」さんのラー雰囲気を踏襲しつつも、
新しい味にも挑戦してもらいたいです。
また来ます、ごちそうさまでした！