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2021.09.08大垣市まで行った帰りに行ってきました。お昼時で少し外待ちになるが程なくカウンターに通された。しょっつるなどメニューは豊富だが迷って白醤油を選択。真鯛とカタクチイワシの焼干しに豚清湯を合わせたというスープ。白醤油はもっと塩気があるかと思ったが穏やかなもの。濃いものを食べすぎたのか、ほんの少しもの足らなさも感じるもののすっきりとした良い出汁感を感じた。コツコツとした歯応えのある平打ち麺。普通に美味しいと思う。スモーキーで分厚いチャーシュー。この厚さはお得だと思う。ちなみにミニチャーシュー丼も食べました。ご馳走様でしたー。
こんにちは。 白醤油も好きなのですが、しょっつるの旨味に心惹かれます。
おはようございます😊 しょっつるがあるんですね。 あれは癖があるので、好き嫌いがでますよね。 こちらのチャーシューは、立派ですね。 これにチャーシュー丼は食べ過ぎでは（笑）😋 明日、名古屋に行きます(^_^)
イケちゃん
激食ラーメン部 お茶汲み
SMILE !
宇治家
みずみず
大垣市まで行った帰りに行ってきました。お昼時で少し外待ちになるが程なくカウンターに通された。しょっつるなどメニューは豊富だが迷って白醤油を選択。
真鯛とカタクチイワシの焼干しに豚清湯を合わせたというスープ。白醤油はもっと塩気があるかと思ったが穏やかなもの。濃いものを食べすぎたのか、ほんの少しもの足らなさも感じるもののすっきりとした良い出汁感を感じた。
コツコツとした歯応えのある平打ち麺。普通に美味しいと思う。
スモーキーで分厚いチャーシュー。この厚さはお得だと思う。
ちなみにミニチャーシュー丼も食べました。ご馳走様でしたー。