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「味噌ラーメン」@青竹食堂の写真20年くらい振りだろうか。
青竹。
もはや前の記憶もない。

何を食ったかも記憶していないが、確かに此処に足跡を残したという事は記憶している。

当時の自分は、うん。若かったな。
自由奔放、自分勝手、自己中心。

まぁ、反省はあるが若いとはそういうものだろう。

40過ぎてやっと社会で言う大人と言うものになったんだろうか。
理不尽な事にも耐えられると言うスキルが身についた。いや、目を逸らすと言うスキルなのかな。

世の中を渡るのはなかなかに、色んなものを犠牲にしなければいけない。

それは、皆さんおんなじですかね。
共感して頂ける方がおりましたら幸い。

何言ってんだか。

中間管理職なんてやってると、時に躍起になり、全てのことわりを周りのせいにしたくなる。

上からの圧力、下からの期待。

うーーん…。

そんなこんなで青竹。

近くに何ちゃら公園あるでしょ?
家族サービス的なw

そんなこんなで人気の焼きそばガン無視で、
味噌ラーメンてな冒険。

出てきたソレ。

カイワレ、ほうれん草、ハムw
メンマ、もやし〜

ハムてw

麺は茹で過ぎデロデロ。
スープは味噌汁か言うくらい深みの無いライトなミソスープ。
具材も全部熱通し過ぎ〜w

でもね、コレがなんだか染みるんですよ。
上手くねえなぁ、思いながら

箸が止まらない。

自分はラヲタだから、ラーメンにはうるさいんだあ〜
なんて、そんなスタンスが通じない。

薄いスープ、柔い麺。



生前ばあちゃんが袋のインスタントを作ってくれたラーメン。
それを彷彿とさせる。そんなラーメン。

昨今流行りのラーメン屋ももちろん肯定するが、こんなラーメンもこの先ずっと残っていてくれないと困る。

今から開業する若者のラーメン屋が、こう言ったノスタルジーなラーメンを出すなら私は全力で応援したし。

さればこそ、我々ラーメン好きが立ち上がる時では無いだろうか。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

腹を割って話していませんが
ある程度は理解出来ますよ
大人になったね!
いえ
ズルくなったんです。
自分の仕事には嘘を付かず信念はもってます。

| 2021年9月8日 18:47

こんばんは
ずるくなったんですか?
コレは奥が深い言葉ですね。
たしかに、自分の仕事には愚直にただ真面目にやるのみでしょうね。染み入ります。

こんなラーメンみたいに。

モヤン | 2021年9月11日 00:03