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具は麺皿に味付玉子、ネギです。浸け汁に角煮、ネギです。麺は、やや塩気の感じるモッチリもちもちとした食感ですが、意外にコシもありなかなかの物。鶏白湯だが、やはり野菜も多いのか鶏の主張は控え目ですが美味いもんは美味い♫浸け汁に沈んでいる角煮は塩味が濃くて、単品とすればイマイチかな～逆に味付玉子は甘い方に振られていて全体的な一体感が無い。どうせなら、逆の味付けの方が良いかも…最後にカツオ出汁が効いた割りスープ投入で完食です。割りスープも塩味濃い目なので投入加減は要注意です。
暴走でっぱ
暴走でっぱ
浸け汁に角煮、ネギです。
麺は、やや塩気の感じるモッチリもちもちとした食感ですが、意外にコシもありなかなかの物。
鶏白湯だが、やはり野菜も多いのか鶏の主張は控え目ですが美味いもんは美味い♫
浸け汁に沈んでいる角煮は塩味が濃くて、単品とすればイマイチかな～
逆に味付玉子は甘い方に振られていて全体的な一体感が無い。
どうせなら、逆の味付けの方が良いかも…
最後にカツオ出汁が効いた割りスープ投入で完食です。
割りスープも塩味濃い目なので投入加減は要注意です。