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「特製中華そば 大盛」@中華そば さわの写真スープ→見た目通りの醤油の濃さが特徴。煮干し系の風味と濃い口の醤油が旨い。醤油も焦がし醤油風と表現すればいいのか?若干苦味のある醤油。この苦味がまた旨い。

麺→細麺ストレート。固さも若干固めで好きな固さ。
   
具→チャーシューが炙ってあるのか?炭火焼なのか?とにかく旨い。固さも柔らかすぎず、固すぎず。ちょうどよい固さ。
その他、煮玉子とメンマ、ネギは普通に旨い。
ワンタンは大きいのが4個。ワンタンの餡に生姜が入っているのか?生姜の香りがすごく良かった。

大満足のラーメンだった。

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